【材料】

洗いもずく　50g

だし汁　400ml
味噌　適宜

刻みねぎ　適宜

 

【作り方】

1.だし汁を沸騰させて、もずくを入れる。
2.中火にしてひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて混ぜ合わせる。
3.火を止めてお椀に盛り付け、刻みねぎを散らす。

 

【ワンポイント】

・沸騰したお湯でもずくをひと煮立ちさせて、湯切りしたもずくを即席みそ汁に入れてもおいしいです。
・具材は他に豆腐や油揚げ、なめこなどお好みで。